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Frontera Biotecnol%u00f3gica | N%u00b0 30 enero - abril 202510ISSN: 2448-8461En M%u00e9xico, las enfermedades cr%u00f3nico no trasmisibles son las primeras causas de mortalidad siendo entre ellas de coraz%u00f3n, diabetes mellitus Tipo 2 (DM2) y tumores malignos (INEGI, 2021). Adem%u00e1s, en las %u00faltimas d%u00e9cadas, en personas mayores de 70 a%u00f1os se aprecia un aumento constante de pacientes que padecen enfermedades neurodegenerativas, lo que incrementa el n%u00famero de tratamientos farmacol%u00f3gicos. De acuerdo con el Instituto Nacional de Geriatr%u00eda (INGER), a nivel nacional se estima que alrededor de 1.3 millones de personas viven con demencia lo que representa un 7.9% de la poblaci%u00f3n (INGER, 2024), siendo la enfermedad de Alzheimer la causa m%u00e1s com%u00fan de demencia (Organizaci%u00f3n Mundial de la Salud, 2024).Una enfermedad degenerativa es una afecci%u00f3n generalmente cr%u00f3nica durante la cual tiene lugar un proceso continuo degenerativo en las c%u00e9lulas afectando paulatinamente la funci%u00f3n, estructura de los tejidos u %u00f3rganos. Estas enfermedades degradan f%u00edsica y/o mentalmente a las personas que las padecen y pueden ser cong%u00e9nitas o hereditarias siendo las m%u00e1s conocidas las enfermedades neurodegenerativas (Alzheimer, Parkinson), respiratorias cr%u00f3nicas (pulmonar obstructiva cr%u00f3nica y asma), cardiovasculares (infartos de miocardio y cerebrovasculares), esclerosis m%u00faltiple, osteoartritis, osteoporosis, c%u00e1ncer, diabetes, entre otras (Gonz%u00e1lez et al., 2015). Estas enfermedades tambi%u00e9n se ven propiciadas por factores como el r%u00e1pido desarrollo urbano no planificado, la generalizaci%u00f3n de modos de vida poco saludables, envejecimiento de la poblaci%u00f3n, alimentaci%u00f3n poco saludable y falta de actividad f%u00edsica (Gonz%u00e1lez et al., 2015).La DM2 es una enfermedad donde los niveles de glucosa en la sangre son altos ya sea en ayuno (superior a 130 mg/dL) o despu%u00e9s de comer (superior a 180 mg/dL) y se debe a un progresivo defecto de la secreci%u00f3n de insulina generando resistencia a esta misma. Algunos estudios epidemiol%u00f3gicos sugieren que la resistencia a la insulina aumenta el riesgo de demencia (deterioro de memoria), incluso en poblaciones no diab%u00e9ticas (Nguyen et al. 2020). La %u03b1-amilasa es una enzima que se encuentra en el organismo (p%u00e1ncreas y gl%u00e1ndulas salivares) e hidroliza enlaces %u03b1-glucos%u00eddicos de los polisac%u00e1ridos de alto peso molecular como el almid%u00f3n liberando glucosa y maltosa. Un tratamiento farmacol%u00f3gico para DM2 es el uso de inhibidores de %u03b1-glucosidasas (acarbosa, miglitol y voglibosa), los cuales interfieren con la digesti%u00f3n y absorci%u00f3n de los carbohidratos de la dieta controlando los niveles de glucosa postprandial (despu%u00e9s de comer) (Figura 1).Introducci%u00f3nFigura 1. Ensayo in vitro de inhibici%u00f3n de %u03b1-amilasa relacionada con DM2.