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MensajeEditorialAgosto 2023Mensaje EditorialEn un M%u00e9xico de cambios, es importante que conozcamos temas diversos desde un enfoque cient%u00edfico pero comprensible para nuestra sociedad lo cual nos ayuda a tomar mejores decisiones en muchos aspectos de nuestra vida diaria.Iniciaremos conociendo del por qu%u00e9 nos saben las cosas dulces, tanto de edulcorantes naturales como de los sustitutos, ingredientes indispensables hoy en la industria de alimentos.Descubriremos que el ultrasonido puede ayudarnos como t%u00e9cnica asistida en la extracci%u00f3n de flavonoides que son compuestos de origen vegetal y con un gran potencial farmac%u00e9utico.%u00bfQueremos cuidar el medio ambiente? Pues entenderemos de las ventajas del aprovechamiento de residuos agroindustriales para la producci%u00f3n de vermicomposta y digestato que son utilizados como fertilizantes alternativos a los qu%u00edmicos en la agricultura.Continuando con el mismo orden de ideas, entenderemos como es que los biofertilizantes que utilizan mezclas de microorganismos nos ayudan a promover el crecimiento de las plantas, mejorar la disponibilidad de nutrientes y pueden ayudarnos a recuperar suelos sobreexplotados.Finalmente, no nos resta m%u00e1s que hacer un llamado de atenci%u00f3n para poner un granito de arena y cuidar nuestro medio ambiente, el saber de c%u00f3mo funcionan las cosas y se aplican, como lo dijimos al principio de la nota, nos ayudar%u00e1 a tomar mejores decisiones y cuidar nuestro mundo entero.%u201cLa T%u00e9cnica al Servicio de la Patria%u201dDr. V%u00edctor Eric L%u00f3pez y L%u00f3pezEditor en JefeISSN: 2448-84613Frontera Biotecnol%u00f3gica mayo - agosto 2023